こんにちは。デイサービス菜の花の川上です。
今日は、おやつに「メレンゲ入りふっくらホットケーキ」に挑戦しました。
目次
用意するもの
まずは、卵とホットケーキミックスを用意しましょう。
おお、卵が神々しい。
これは美味しいホットケーキができそうです。
あ、白身分けるんだった！
隠し味ってことで、お許しを〜。
泡立てる男はみなイケメン
分けた白身を泡立てましょう。
泡立て器が唸ります。ウィーン!!
どんどんメレンゲが出来てきました。
これは美味しそうなホットケーキが出来るぞ！と、張り切って混ぜるわたくし。
どうですか？そうですか！イケメンですか！ありがとう。
ふっくらを決める、命の工程
次は、一番大事な工程です。
生地とメレンゲを優しく混ぜる。
ここでふっくら加減が変わってきます。
利用者さんにも手伝ってもらいましょう。
うまい！😄優しさが滲み出る工程です。
ふっくらホットケーキの完成です
付け合わせに桃とちょっこと乗せたら、はい完成ー！
我ながらふっくら、ふっくら！上手にできました。
今日は8人前のホットケーキです。
そんな菜の花は、今日もふっくらホットケーキが作れるイケメンが、利用者のみなさまをお出迎えいたします。
